暑い日が続きます

暑い日にぱっと作れる簡単料理をご紹介してます

(ゴーヤととうもろこしのカレー風味炒め）

ほろ苦いゴーヤと甘いとうもろこしがビールのおつまみにとってもよくあいます

(トマトの塩肉じゃが）

いつもの肉じゃがを塩味にして、さらにトマトを入れて夏らしい肉じゃがに

（とうもろこしとパセリのオープンオムレツ）

溶き卵にとうもろこしとパセリを混ぜて味付けして、フライパンで焼いた簡単オムレツ

（レタスと豆富のサラダ）

レタスと豆富に焼肉のたれとごま油で味付けして、海苔を混ぜ合わせました

(レタスとトマトのスープ）

生姜とトマトの風味を効かせたさっぱりスープ、温かいスープにするとレタスがたくさん食べられます

（鯵の干物薬味和え）

鯵の干物を焼いてほぐして、生姜、茗荷、かいわれ大根、大葉などの薬味とぽん酢で味付け、さっぱりして、暑い日にご飯にのせて食べると食欲がでます

（いんげんとパプリカのくたくた煮）

いんげんをトマトとパプリカでやわらかく煮て洋風にオリーブオイルをかけていただきます

（パンナコッタ)

イタリアのドルチェ、パンナコッタにトロピカルフルーツをのせて、夏らしく仕上げました