みんとで料理を掲載してから3回目のおせちで、今年は洋風おせちにしました

低温調理でしっとりやわらかく仕上げたローストビーフ

ベーコンと玉ねぎのキッシュはグリュイエールチーズでおいしさアップ

マリネした蓮根にスモークサーモンをはさんで、ディルとケッパーで洋風に

鯛を昆布締めロールでおしゃれに

天使の海老は塩焼きに彩りアップ

おせちの定番タコをバターとガーリックで洋風に

ブラックオリーブのオリーブオイル漬けは、一瞬黒豆と勘違いするくらいそっくりさん、おせちに黒があると締まりますね

りんごコンポートは美味しい魚津のりんごで作りました