読売新聞みんと９月号

夕食前にちょっと軽くアペロを楽しみませんか

簡単にできるおつまみのご紹介です

パリのリッツエスコフィエで学んだ前菜を作りやすくアレンジした、トマトとズッキーニのサラダ
ミニトマトを半分に切り、ズッキーニは生のまま薄切りにして可愛くクルクルと巻いてデコレーション
ハーブヨーグルトソースを添えて

人参とオレンジのサラダ
人参ラペにオレンジを加えて爽やかに
作り置きもできて便利

オイルサーディンとトマトのチーズ焼き
缶詰めのオイルサーディンと市販のトマトソースに美味しいチーズをのせて焼いた簡単な一品

カマンベールに衣とパン粉をつけて揚げました
チーズがとろりとした熱々を召し上ってください

ウインナーにパイをクルクル巻いて焼きました
お子様のおやつにも良いですね

スモークサーモンと生ハムのタルティーヌ
美味しいバケットとスモークサーモン、生ハム、チーズがあれば、完璧なおつまみ
これだけでワインがすすみそう

りんご、葡萄、梨、柿、無花果をマリネした秋のフルーツマリネ

生ハム、美味しいチーズ、ナッツ、ドライフルーツ、コルニッション、バケットがあれば
簡単で気軽にお酒を楽しめますね💕
セーヌ川のほとりでエッフェル塔をみながらアペロしたいですね