作り方
①
ボウルに割りほぐした、たまご、だし汁、塩を入れ混ぜ合わせます
②
卵焼き器又はフライパンを温めて、油をひき、卵液を少し入れて巻き、これを何回か繰り返します
③
たまごを巻きすに巻いて、かたちを整えてます
しばらく巻き、切り分けます
シュフポイント
だし汁の量を多めにすると、やわらかいたまごになります
はじめに卵3個出し汁大さじ3から少しずつ出し汁の量を増やして挑戦してください
①
ボウルに割りほぐした、たまご、だし汁、塩を入れ混ぜ合わせます
②
卵焼き器又はフライパンを温めて、油をひき、卵液を少し入れて巻き、これを何回か繰り返します
③
たまごを巻きすに巻いて、かたちを整えてます
しばらく巻き、切り分けます
シュフポイント
だし汁の量を多めにすると、やわらかいたまごになります
はじめに卵3個出し汁大さじ3から少しずつ出し汁の量を増やして挑戦してください